jxcaipu logo
豆豉莲藕
9.2万 热度 152 收藏
镜捞铀导盗

莲藕是我家爱吃的蔬菜之一，莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜莲藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜莲藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的莲藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

时间:10分钟内
食材
莲藕 255g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
葱花 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：莲藕、葱花、豆豉
  • 步骤 2/14
    将莲藕清洗一下、去皮。
  • 步骤 3/14
    放在案板上切成片。
  • 步骤 4/14
    烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
  • 步骤 5/14
    随后，加适量的清水。
  • 步骤 6/14
    翻炒翻炒至莲藕断生。
  • 步骤 7/14
    接着，搁入适量的豆豉。
  • 步骤 8/14
    翻炒一下。
  • 步骤 9/14
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 10/14
    加适量的盐。
  • 步骤 11/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 12/14
    调味炒匀。
  • 步骤 13/14
    最后，搁入葱花，即成。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2020-04-08
283
相关菜谱
写评论