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莲藕炒豆仔胡萝卜
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persist红嫩

冰箱又要清空了！一点莲藕，一点豆仔和胡萝卜，就凑一起炒了，嘻嘻，好吃的家常菜！

时间:10分钟内
食材
肉片 100g
莲藕 150g
豆仔 150g
胡萝卜 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕去皮，竖切成片；
  • 步骤 2/7
    豆仔泡水洗净后，撕去头尾及筋，折成约五厘米长的段；
  • 步骤 3/7
    胡萝卜去皮后切成丝；
  • 步骤 4/7
    热油锅，下腌过的肉片炒熟，盛起备用；
  • 步骤 5/7
    锅中重新下油，下蒜蓉炒香，下豆仔炒至断生；
  • 步骤 6/7
    先倒入莲藕炒匀，再下胡萝卜一起炒；
  • 步骤 7/7
    下盐和蚝油调味，最后下肉片一起炒匀即可！
小贴士

莲藕竖切炒起来更脆些！

发布于 2023-07-25
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