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咖喱土豆炖胡萝卜
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美人鱼rigorous

第一次吃咖喱时，还没觉得多么好吃，因为事先上网查了一下，知道咖喱只是许多种香料配成的，所以觉得只是调料的味道嘛，结果吃上几次后，就爱上了它，那辛辣而充满香气的味道。

有了咖喱，普通的土豆和胡萝卜不用肉类，也能做出美味来，我今天将土豆炸了一下，分外的香哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 150g
胡萝卜 100g
洋葱 100g
油 适量
咖喱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮洗净，切成小块。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜洗净去皮，切片，洋葱洗净去皮，切成小片。
  • 步骤 3/8
    土豆过油炸熟捞出，沥干油。
  • 步骤 4/8
    咖喱块取出预备好。
  • 步骤 5/8
    锅中倒入油，烧至七成热时，下入洋葱和胡萝卜翻炒。
  • 步骤 6/8
    翻炒片刻，下入咖喱块和适量清水，炖至咖喱融化。
  • 步骤 7/8
    放入炸好的土豆。再一起炖两分钟，充分融合即可。
  • 步骤 8/8
    出锅即成。
小贴士

1：咖喱本身已经有味道了，就不用放别的任何调料了。

发布于 2022-11-15
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