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咖喱土豆炖鸡翅
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漷月池申申

今天我家用鸡翅和土豆一起煮，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。今天的土豆鸡翅里加了咖喱来调味， 咖喱不仅美味，而且有益健康。由各种香料组合而成的咖喱，每次一上桌，诱人的香气总能引人食指大动、胃口大开，在微寒的冬日里更能增添些许暖意。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 6个
土豆 1个
调和油 适量
料酒 2勺
咖喱块 2小块
椰浆 适量
姜片 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮洗净切小块
  • 步骤 2/10
    鸡中翅洗净对半切一下
  • 步骤 3/10
    起油锅爆香姜片
  • 步骤 4/10
    放入鸡翅煸炒出油
  • 步骤 5/10
    再放入土豆块一起煸炒至边缘焦黄
  • 步骤 6/10
    加入适量料酒炒匀
  • 步骤 7/10
    加入适量清水和咖喱块
  • 步骤 8/10
    煮至咖喱块融化后，汁水浓稠后加入适量椰浆
  • 步骤 9/10
    搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    即可出锅。
小贴士

不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这道菜的咖喱块本来就有咸味的，所以没有加盐。

发布于 2020-07-07
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