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清炒豆芽胡萝卜
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寄玉丝

豆芽跟胡萝卜同时出境，通常在凉拌中。已经入秋，凉菜也不太适合经常食用了，改成一道素雅的小炒也是一个不错的选择，非常营养的两种蔬菜，特别是胡萝卜，它遇见油之后才能激发出营养物质，快来试试吧，简单又快手。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 150克
胡萝卜 1根
金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油 适量
蒜 5克
葱 5克
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    胡萝卜擦成丝，豆芽摘洗干净，葱切葱花、蒜切片
  • 步骤 3/8
    起锅加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧热↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓为何要选择金龙鱼营养强化维生素A·新派菜油？1.加工原料为非转基因油菜籽，纯正的菜油香2.强化维A，添加维E，国家公众营养改善项目。3.油质金黄透明色泽好，保留地道菜油原香和营养，无沉淀，少油盐，香而不腻好味道。4.维生素A是身体必要营养素之一，有助于保护视力，特别适合成长期的青少年。5.多菜品都推荐使用橄榄油？为什么呢？因为橄榄油中的维生素E含量较高。维生素E能助于维持皮肤和粘膜健康，有效的延缓皮肤衰老。这款菜籽油用心的添加了维生素E，一瓶搞定全部菜式。
  • 步骤 4/8
    加入葱蒜炒出香味
  • 步骤 5/8
    加入胡萝卜丝翻炒至5成熟
  • 步骤 6/8
    加入豆芽，大火快炒将食材翻炒至熟
  • 步骤 7/8
    最后加少许盐调味炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

全程采用大火快炒，不要翻炒过久至食材出水。

发布于 2018-06-06
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