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木耳炒山药胡萝卜
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一碗

木耳炒山药胡萝卜

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 150g
山药 150g
木耳 50g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    山药去皮洗干净，切成滚刀块。
  • 步骤 2/8
    山药入冷水中浸泡。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜洗干净，切成滚刀块。
  • 步骤 4/8
    起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 步骤 5/8
    再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
  • 步骤 6/8
    木耳入锅炒。
  • 步骤 7/8
    胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 8/8
    加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

这道菜很清淡，不宜添加色重、味重的调味品。

胡萝卜过油后，营养素挥发的更成分。

发布于 2019-11-25
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