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芝麻羊肉卷
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乐靖阳锅

这道菜非常的营养,吃了保证你暖乎乎,羊肉卷这样做才美味

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
羊肉 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
芝麻 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打入碗中,搅散.
  • 步骤 2/9
    煎锅内倒少许油,把鸡蛋液倒入,煎成蛋饼
  • 步骤 3/9
    葱，蒜切末； 锅内油热后下葱蒜爆香后
  • 步骤 4/9
    放入羊肉馅，加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉
  • 步骤 5/9
    炒匀后盛出锅
  • 步骤 6/9
    把蛋饼铺平，上面放炒好的肉馅
  • 步骤 7/9
    四周叠起，形成四方形，边上抹水淀粉
  • 步骤 8/9
    鸡蛋盒两面醮满芝麻
  • 步骤 9/9
    上煎锅两面煎一下,出锅后切宽条装盘.
小贴士

不喜欢吃羊肉的可以换其实肉类,最后醮芝麻入锅煎时,稍微煎一下,芝麻有香味了即可出锅.

发布于 2020-11-02
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