清炒蚬子
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蚬子是一种物美价廉的海产品，由于它壳内有太多的沙子，做不好就很难吃，所以家里很少买它吃。我用这样的方法做蚬子，能去掉沙子。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
蚬子洗净 -
步骤 2/7
葱姜蒜切碎
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步骤 3/7
锅中放入蚬子加热，不用放水
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步骤 4/7
盖锅焖至蚬子张开倒出，留原汁，把蚬子清洗去沙，如果没有沙子就不用洗
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步骤 5/7
热油爆香葱姜蒜
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步骤 6/7
放入蚬子和原子加入酱油料酒
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步骤 7/7
放盐味精，香葱，出锅
小贴士
洗活蚬子时可以放些盐，让蚬子吐沙子
发布于 2019-06-26
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