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清炒瓠子
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菏云抗成瘸

早晨去菜市场，看见瓠子，今年还是第一次看到有买的，喜欢它的味道，滑滑的吃到嘴里很软，我喜欢清炒，能吃出它本来的清新，它有清热消暑的功效，很适合夏季食用。

时间:10分钟内
食材
瓠子 300g
蚝油 适量
盐 适量
红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瓠子削皮
  • 步骤 2/11
    切片
  • 步骤 3/11
    红椒切圈
  • 步骤 4/11
    锅中放底油
  • 步骤 5/11
    放入葱花，小火炒出香味
  • 步骤 6/11
    倒入瓠子片
  • 步骤 7/11
    加入红椒圈
  • 步骤 8/11
    加姜蓉
  • 步骤 9/11
    加适量的盐
  • 步骤 10/11
    出锅前，加适量蚝油
  • 步骤 11/11
    出锅装盘
小贴士

苦瓠子不能吃的，会中毒的，食用前用舌尖尝下。

发布于 2019-09-29
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