茶叶蛋 - 茶叶蛋的做法,茶叶蛋怎么做好吃,茶叶蛋的家常做法 - 京细菜谱

茶叶蛋

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多萝西马啄夭

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今天是立夏节，意思就是告别了春天，天渐渐变热了。阿拉宁波人有个习俗，在这个节日，必须吃茶叶蛋，也就是立夏蛋，其中还有两道菜君叠菜，还有脚骨笋，后面两道菜，晚上接着上哦。。。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 715g

红茶包 3包

桂皮适量

大料适量

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

材料：鸡蛋（已洗净）、红茶包、桂皮、大料
步骤 2/9

将已洗净好的鸡蛋下入锅中。
步骤 3/9

接着，搁入红茶包、桂皮和大料。
步骤 4/9

倒入一些清水煮开，煮上10分钟。
步骤 5/9

然后，用勺子舀起鸡蛋，用调羹将鸡蛋敲碎，放回锅中。
步骤 6/9

最后，加适量的老抽。
步骤 7/9

最后，加入一大勺盐
步骤 8/9

调味煮开。
步骤 9/9

转小火焖煮30分钟，即成。

小贴士

家常小吃，简单易做。

发布于 2019-06-26