Name: 五香普洱茶叶蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鸡蛋 8颗; 普洱茶 适量; 盐 适量; 花椒 适量; 桂皮 1段; 大料 几粒; 冰糖 1块; 老抽 2勺; 生抽 4勺

五香普洱茶叶蛋

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魂梦归他处殳

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很少想起来喝茶，家里的一罐普洱茶，就是用来早晨熬奶茶做早点，所以消耗很慢，今天想到一个消耗茶叶的好方法，五香普洱茶叶蛋。

卤汁中加了普洱茶，加了各种香料一起煮，当这锅卤水烧开了的时候，混合的香气从锅里飘散出来，好香啊。

食材

鸡蛋 8颗

普洱茶适量

盐适量

花椒适量

桂皮 1段

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鸡蛋洗净煮熟；
步骤 2/6

去壳；
步骤 3/6

普洱茶，各种调味料放入调料包；
步骤 4/6

锅中加水，加盐，冰糖，老抽，生抽，调味包，鸡蛋；
步骤 5/6

煮开，小火煮30分钟；
步骤 6/6

放入容器冰箱冷藏一晚，第二天做早点。

小贴士

鸡蛋小火煮，以免爆开。

发布于 2024-02-24

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