Name: 毛豆炒平菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 平菇 300g; 毛豆 150g; 油 适量; 盐 适量; 虾米 少许; 姜末 适量; 蒜末 适量; 白糖 适量; 小葱 适量

毛豆炒平菇

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木木今兮

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毛豆炒平菇是一道家常菜，家里还有些虾米，就加了一些虾米一起炒，这道菜很适合学生吃，能补脑呢。

时间:10分钟内

食材

平菇 300g

毛豆 150g

油适量

盐适量

虾米少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

平菇洗净
步骤 2/13

毛豆浸泡20分钟后，洗净
步骤 3/13

虾米先用开水浸泡半个小时，再冲洗几遍
步骤 4/13

毛豆放入沸水内煮至八成熟出锅
步骤 5/13

平菇焯水出锅
步骤 6/13

锅内烧油，放入虾米
步骤 7/13

放入毛豆炒匀
步骤 8/13

放入姜末和蒜末炒匀
步骤 9/13

放入平菇炒匀
步骤 10/13

放入白糖
步骤 11/13

放盐
步骤 12/13

放小葱，炒匀即可
步骤 13/13

出锅

小贴士

毛豆一次不能食用过多。

毛豆一定要煮熟了才能食用。

发布于 2019-09-04

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