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毛豆炒面筋
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【毛豆炒面筋】的一道素菜，做成酸酸辣辣的味道，好吃、开胃、下饭饭哦。。。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 195g
面筋 150g
油 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材：毛豆、面筋
  • 步骤 2/14
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/14
    面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。
  • 步骤 4/14
    烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 步骤 5/14
    接着，加适量的清水。
  • 步骤 6/14
    煮开，煮至毛豆断生熟软。
  • 步骤 7/14
    然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。
  • 步骤 8/14
    最后，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 9/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 10/14
    加适量的香醋。
  • 步骤 11/14
    加适量的白糖。
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-09-08
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