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鸭腿烧冬瓜
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腐剂安莫兮念嘥

冬瓜有清燥润肺的功效,鸭肉有滋阴润燥的作用。所以非常适合秋冬食用。

时间:10分钟内
食材
鸭腿 200G
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
生姜大蒜 适量
料酒 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸭腿洗净，剁成小块
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮，洗净，切成厚块。
  • 步骤 3/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入鸭腿，爆炒，洒入适量料酒，炒匀
  • 步骤 4/6
    倒入冬瓜块，翻炒均匀至上色
  • 步骤 5/6
    点入适量温水，焖至冬瓜鸭腿熟透
  • 步骤 6/6
    最后洒上食盐，胡椒粉，醋。炒匀出锅。
小贴士

冬瓜尽量切厚一点，否则冬瓜熟了，鸭肉还没熟透。

发布于 2019-09-03
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