肉馅青团
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小蔡一碟宁攲自
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做了几次甜味的青团，今天尝试做咸味的，买了肉剁了馅，包肉馅的。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好主料， -
步骤 2/7
肉馅里放料酒 芡粉 酱油 盐 切碎的木耳 葱姜 水 搅拌均匀，
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步骤 3/7
艾叶是原来淖过水的，冷冻了，早上拿出来化了冻了，用粉碎机加水打碎，
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步骤 4/7
把牛奶热一下和面，
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步骤 5/7
揉匀，
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步骤 6/7
揪一块面团团成团，再用俩拇指在上面捏成窝窝状，放进肉馅，再捏上口团成团，也可以包成包子状，
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步骤 7/7
依次做好，开锅后笼屉上放菜叶子，再放青团，大火蒸15分钟即可，
小贴士
面和的硬点，开锅后放青团，要不就软塌了。
发布于 2019-09-04
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