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蔬菜牛肉—捷赛私房菜

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冷血哥雁雪

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牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品，并且也很适合作为年夜饭大菜喔！

时间:1-2小时

食材

牛肉 1000克

胡萝卜 100克

洋葱 100克

芹菜 100克

桂皮 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

牛肋条去除多余肥油，切块10厘米宽，15厘米长；凉水下锅焯15分钟，温水洗去血沫备用；
步骤 2/4

胡萝卜、洋葱、芹菜切块；
步骤 3/4

锅内加水，放入处理好的主料、调料以及水；盖好锅盖，启动【焖酥肉】功能；
步骤 4/4

待烹饪结束，撇净浮油，将牛肉切片淋上汤汁即可。

小贴士

1、牛肉选用牛上脑或牛肋条为宜；

2、可将水替换成啤酒，味道更好；

3、没有【焖酥肉】功能可用【腐乳蹄】或【酱焖牛】功能代替。

发布于 2019-09-04