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自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜
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迷死佳

宫保鸡丁是一道大名鼎鼎的菜肴，用茭白来代替鸡丁让宫保干香甜辣的味道发挥的淋漓精致，搭配米饭是一道不错的午餐。

食材
茭白 400克
老抽 5毫升
干辣椒 15根
白糖 25克
葱 1根
红油豆瓣酱 15克
淀粉 8克
大蒜 2瓣
油 40毫升
醋 30毫升
花生米 50克
水量 50毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茭白洗净，去硬皮后，切成小丁备用，葱也切成小段备用；
  • 步骤 2/4
    锅内倒油，依次加入调料、茭白丁和水；
  • 步骤 3/4
    盖上锅盖，启动【干锅】（【智烹】/【干锅炒】）功能；
  • 步骤 4/4
    待烹饪结束后，倒入醋和花生米，迅速将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
小贴士

茭白我们也可以叫做“调料菜”，就是用什么调料可以烹出什么味道，这几道菜都是比较鲜明的口味，用茭白来做十分合适。此外，用茭白来代替肉也是可以的，茭白热量低，水分高，食用后易有饱腹感，减肥的姑娘们可以多试试。

发布于 2019-02-14
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