很幸运得到了冰柚玛克丽酒的试用,收到时感到分外惊喜。之前也没有看到自己试用成功的通知,快递就送上门啦。为了能搭配这款低浓度、低热量,有着淡淡柚子果香的冰柚玛克丽酒。特意做了这款应时应季的免烤型咖啡莲蓉月饼。这款月饼不用烤箱,不用转化糖浆,做法超简单。而且从口感来讲是特别有层次感的一款月饼,莲蓉的香甜和咖啡的清香完美结合,有一种回味无穷的感觉。而且红白莲蓉混搭,味道也不尽相同,三个层次三种口味,混合一起有种浪漫情调。用它来搭配冰柚玛克丽酒来做下午茶,是自得其乐的曼妙享受哦。
撒入模具的手粉可以用可可粉或者咖啡细末,不要用其他粉,否则颜色不好看。