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猪肉白菜饺子
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旋转得小骆驼

大白菜猪肉饺子,皮薄大馅儿,味道鲜美

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 1颗
油 适量
盐 适量
猪肉馅 400g
韭菜 250g
酱油 适量
鸡精 适量
排骨精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉馅加入适量酱油和果油搅拌均匀，腌制片刻，
  • 步骤 2/12
    白菜洗净剁碎，剁的过程中加点盐，
  • 步骤 3/12
    挤干水分，放入弦盆，
  • 步骤 4/12
    韭菜洗净切碎，放进陷盆，
  • 步骤 5/12
    盐，鸡精，排骨精，适量放进去，
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀，馅料就做好了，
  • 步骤 7/12
    面粉加入适量水，活成面团，
  • 步骤 8/12
    揉成长条，揪成小剂子，
  • 步骤 9/12
    小剂子摁平，擀成饺子皮，
  • 步骤 10/12
    饺子皮，和馅料完美的结合，成就了饺子，
  • 步骤 11/12
    煮锅加入适量水烧开，下饺子，票两次水就熟了，
  • 步骤 12/12
    捞出装盆即可食用，
小贴士

白菜是否挤水，可根据馅料的搭配，来调试，

发布于 2020-03-03
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