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南瓜猪肉白菜饺子
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仲耳边情话

用南瓜泥和面蒸出来的饺子色泽金黄，不但好看还十分有营养~

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 100g
白菜 4片
面粉 150g
南瓜 60g
鸡蛋 1个
盐 1/2茶匙
花椒粉 1/4茶匙
淀粉 2勺
葱 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜叶洗净切碎，放入食盐腌制10分钟让其出水
  • 步骤 2/12
    挤干水分
  • 步骤 3/12
    将白菜和肉馅混合
  • 步骤 4/12
    磕入一个鸡蛋，放入食盐、花椒粉
  • 步骤 5/12
    放入两勺淀粉
  • 步骤 6/12
    加入葱花搅匀
  • 步骤 7/12
    南瓜隔水蒸15分钟。用勺子捣成泥
  • 步骤 8/12
    在南瓜泥中加入面粉
  • 步骤 9/12
    揉成面团，放置一旁醒15分钟
  • 步骤 10/12
    将面团擀成薄片，用杯子在面片上印出面皮
  • 步骤 11/12
    在面皮中放上肉馅，捏成饺子
  • 步骤 12/12
    隔水蒸15分钟即可
小贴士

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发布于 2019-12-05
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