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猪肉白菜饺子
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孤独jelly

喜欢吃饺子，却老觉得自己做才好吃。经常是买饺子皮，自己擀不熟练啊还有点嫌麻烦~~看一下饺子皮竟然已经卖完了，料又已准备好，只有自己动手做，虽然比买饺子皮麻烦点，不过觉得自己做的饺子皮更劲道更好吃~

时间:1-2小时
食材
面粉 300克
清水 50ml
鸡蛋清 1个
盐 1茶匙
本地白菜 1棵
胡萝卜 半根
干木耳 15克
猪肉末 250克
家乐浓汤宝 1个
葱 3根
酱油 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉中加入盐拌匀；
  • 步骤 2/9
    打入一个鸡蛋清；
  • 步骤 3/9
    慢慢加入清水搅拌成絮；
  • 步骤 4/9
    揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟；
  • 步骤 5/9
    木耳提前浸泡好洗净
  • 步骤 6/9
    醒面的时间准备馅料：白菜切末加到肉末中拌匀；
  • 步骤 7/9
    木耳切末、胡萝卜去皮切末加入到肉末中；
  • 步骤 8/9
    加入盐、酱油和浓汤宝；
  • 步骤 9/9
    拌均匀待用；
小贴士

饺子皮我们是做好的，也可以在外面买。

发布于 2019-02-21
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