卤味腰片 - 卤味腰片的做法,卤味腰片怎么做好吃,卤味腰片的家常做法 - 京细菜谱

卤味腰片

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撒娇

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好吃

时间:10-30分钟

食材

猪腰 2个

芝麻油适量

盐适量

五香粉适量

花椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

猪腰洗净剖开去除中间的白臊去腥。
步骤 2/8

锅内放清水，加花椒同煮十分钟
步骤 3/8

用煮好的花椒水泡猪腰泡十来分钟，泡好后捞出
步骤 4/8

锅内再放清水，加五香粉，花椒大料盐，水开后放猪腰同煮十五分钟。
步骤 5/8

煮好后的猪腰放凉切片。
步骤 6/8

调汁，碗内放入酱油，蒜末，芝麻油
步骤 7/8

加猪腰片拌匀。
步骤 8/8

装盘的时候撒上炒好的白芝麻,放上香菜即可

小贴士

用花椒水泡猪腰是为了进一步去腥味。这样猪腰就一点腥味也没有了。

发布于 2020-01-10