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普宁豆酱鸡
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不再联系慕岚

普宁豆酱鸡是粤菜的一种菜式。豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味，搭配鸡肉也是绝配，老爸非常喜欢我做的这个豆酱鸡，连里面的姜丝都非常好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 500g
油 适量
盐 适量
味精 适量
普宁豆酱 适量
芹菜末 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    两个鸡腿切大块。
  • 步骤 2/7
    锅中加少许油炒鸡肉。
  • 步骤 3/7
    加入姜丝。
  • 步骤 4/7
    加适量清水烧开。
  • 步骤 5/7
    加适量普宁豆酱。
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖中火煮约10分钟。
  • 步骤 7/7
    水快干时开盖，加入芹菜末和调味即可。
小贴士

姜丝可以下多些，非常好吃哦。

盖上锅盖中火就可以。

发布于 2019-08-01
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