普宁豆酱手撕鸡腿 - 普宁豆酱手撕鸡腿的做法,普宁豆酱手撕鸡腿怎么做好吃,普宁豆酱手撕鸡腿的家常做法 - 京细菜谱

普宁豆酱手撕鸡腿

8725 热度 189 收藏

欣怡foresee

关注

鸡腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿肉再调入普宁豆酱一起焖煮好，把肉撕开来吃非常的香，也是家里常吃的菜菜。

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 2个

普宁豆酱 2勺

油 1勺

姜适量

蒜 3瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

材料
步骤 2/10

将两勺普宁豆酱、加一勺食用油、再加小半勺生抽，混合搅拌匀。
步骤 3/10

鸡腿洗干净控干水份
步骤 4/10

先取一勺调好的酱料，放在鸡腿上。
步骤 5/10

均匀的揉抹在鸡腿上，帮助入味上色。
步骤 6/10

将葱切段、姜切片、蒜切片。
步骤 7/10

把部分葱姜蒜铺在锅底，放鸡腿。
步骤 8/10

再撒入其它的葱姜蒜，均匀的淋人酱料。
步骤 9/10

盖好盖，按选择无水焗档位（没有的鸡肉档或炖肉档位都可以），煮好排完气晾凉。
步骤 10/10

拿出手撕装盘

小贴士

不需要下一滴水，没有普宁豆酱，可以选择其他的黄豆酱，但味道会差一些。

发布于 2024-08-11