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老妈牌爱心粽子
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每逢五月初五老妈都会提前浸泡好粽子叶,包上一大堆粽子给我们这群大馋猫吃,分量大,内容丰富,绝对是外面的粽子没办法比得
时间:1-2小时
食材
五花肉
1500g
香菇
250g
芋头
1500g
虾仁
250g
黑豆
250g
鹌鹑蛋
500g
糯米
2500g
油
适量
盐
适量
老抽
2勺
味精
适量
酱油
适量
粽子叶
120片
料酒
适量
葱
1把
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将五花肉切大块,用盐料酒老抽腌制入味
步骤 2/9
锅热下适量的油,等油加热加入葱白爆香
步骤 3/9
将所有材料放锅里翻炒
步骤 4/9
加入糯米
步骤 5/9
加入准备好的调味料继续翻炒均匀
步骤 6/9
加入葱花继续翻炒均匀
步骤 7/9
将翻炒均匀的馅盛到锅里
步骤 8/9
将准备好的材料利用粽子叶包起来
步骤 9/9
大火把水烧开,将包好的粽子放锅里煮30分钟左右,盛出即可食用,趁热吃更好吃哦
小贴士
粽子叶要提早浸泡洗净待用,包粽子要有菱角在煮的时候比较不会散落
发布于 2019-06-05
51
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