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椰奶葡萄汤圆
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乄续约这一段情常

椰奶葡萄汤圆

时间:10-30分钟
食材
奶粉 50g
椰蓉 60g
葡萄干 50g
糯米粉 95g
糖 50g
盐 1g
冰糖 适量
牛奶 20g
干桂花 1匙
澄粉 5g
姜片 3片
蛋液 15g
低筋面粉 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    各材料
  • 步骤 2/12
    糖、蛋液、盐、牛奶放一起拌至均匀
  • 步骤 3/12
    下奶粉略拌
  • 步骤 4/12
    下葡萄干，用手抓拌均匀即成椰奶葡萄馅
  • 步骤 5/12
    把糯米粉与澄粉放一起用温水揉成软粉团
  • 步骤 6/12
    取一糯米粉团摊平，放进、适量的椰奶葡萄馅
  • 步骤 7/12
    包好的椰奶葡萄汤圆
  • 步骤 8/12
    用沸水把椰奶葡萄汤圆煮至浮起熟透
  • 步骤 9/12
    放冷水里过凉
  • 步骤 10/12
    另用一锅下水、姜片、冰糖煮沸
  • 步骤 11/12
    把汤圆投在冰糖水里煮3分钟左右
  • 步骤 12/12
    把干桂花撒下，关火，装碗即可食用
小贴士

无

发布于 2020-03-04
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