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甜蜜枣花蛋糕
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foreign景天

前些日子更新了个厨房设备——电压力锅，智能功能有不少，有些还不曾用过，ranoo决定都体验一下；这不，在七夕前一天，首次尝试了这个作品，新意不多，外观还好！口感还差点，慢慢多来几次……怎么样？在这样的日子里，为您亲爱的TA也准备这样一份惊喜吧！比烘焙店的更有滋味，更有心意……

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 3个
白砂糖 150g
枣片 适量
奶粉 30g
泡打粉 10g
黑芝麻 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好低筋面粉；
  • 步骤 2/7
    用上小袋奶粉；
  • 步骤 3/7
    准备好三个鸡蛋，用打蛋工具调打均匀至蛋膜状，大约10-20分钟；
  • 步骤 4/7
    再将准备好的低筋面粉、奶粉、泡打粉、枣花片、少许色拉油，依次放入，调打均匀成蛋糊；
  • 步骤 5/7
    静置5分钟左右，待发酵充分；
  • 步骤 6/7
    将洁净无水电压锅内胆取出，内壁涂抹上一层色拉油，倒入蛋糊，撒上少许黑芝麻，上电压锅，加盖启动“蛋糕”模式；
  • 步骤 7/7
    大约25分钟左右，蛋糕就好了……
小贴士

ranoo首次尝试烘焙，经验不多，体验多多……

下次得好好研究一下，改善一下口感和口味创新！

发布于 2022-05-03
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