松软香甜的枣泥蛋糕 - 松软香甜的枣泥蛋糕的做法,松软香甜的枣泥蛋糕怎么做好吃,松软香甜的枣泥蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

松软香甜的枣泥蛋糕

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就一只小猪

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蛋糕混合着红枣的甜香和红糖的焦香，十分味美。方子参考君之，稍有改动。

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 180g

干红枣（带核） 100g

水 270g

鸡蛋 2个

红糖 80g

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备好所需原材料。红枣洗净、去核、切块后放入料理机中，加入水，打成枣泥；面粉混合泡打粉后过筛；鸡蛋打散。
步骤 2/6

枣泥放炉上加热至煮开（要一直搅拌着），关火，加入小苏打粉搅匀，再倒入玉米油和红糖，搅拌至红糖融化。
步骤 3/6

稍凉倒入蛋液和面粉，用刮刀翻拌均匀，无干粉即可。
步骤 4/6

把面糊倒入垫了油纸的方烤盘，立即放入150度预热好的烤箱，中下层，上下火，烤35至40分钟（根据自家烤箱调节）。
步骤 5/6

出炉晾凉。
步骤 6/6

切片食用，松软香甜。

小贴士

如果红枣很甜，可以减少20g红糖。也可以在面糊中拌入少许核桃碎，更加美味。

发布于 2018-07-02