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生煎芋香饺子
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曼雪杀戮横行

一直以为都想做一次生煎包生煎包我是没做成，这次做了生煎饺子，肉馅是我前一天做芋香脆脆皮时留下的说实话吧，其时我自己也没吃过生煎饺子这次做的没想到这么好吃，香脆的底皮再带着香的芋头味和肉，味道超极美味的LG也超爱吃的没想到表哥和他女朋友晚上十点了过来玩当宵夜吃也爱上了这饺子我心里开心的哈哈哈~~一款生煎饺子就征服了你们

时间:10分钟内
食材
肉馅 300g
油 适量
鸡粉 半匙
水 适量
饺子皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    饺子皮、肉馅（肉馅是我做芋香脆脆皮留下的，从冰箱里取出后加点油搅拌）
  • 步骤 2/10
    取饺子皮和适量的肉馅
  • 步骤 3/10
    包好（包法就按自己喜欢的包就好）
  • 步骤 4/10
    包好的饺子（我懒得洗大的盘所以拿宝宝的小菜盘来装）
  • 步骤 5/10
    锅里加入油烧至六七成熟，后转小火
  • 步骤 6/10
    放入包好的饺子后转中火，煎一至两分钟
  • 步骤 7/10
    饺子在煎时取适量的水（不用太多大约一碗就好）加入半匙鸡粉搅拌均
  • 步骤 8/10
    把调好的鸡粉水从锅中心倒入(不要一下全倒入了，针对每人做的量不一可能会有过多的水)，水位到饺子的3分之2或2分之1就可以了
  • 步骤 9/10
    盖上盖子焖三分钟左右等水份收干，水收干后开盖煎一下
  • 步骤 10/10
    美味的生煎饺子出锅了
小贴士

1.肉馅可以换成自己喜欢的

2.不喜欢鸡粉可以直接放清水就好

3.煎到收汁时因为有油所以不需要留汁的，开盖再煎到饺子没有水份

发布于 2019-08-02
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