jxcaipu logo
香辣凉拌面
7.9万 热度 677 收藏
噼里

最近天冷了，冬天习惯了鱼肉火锅的增加热量，吃太久高卡路里的食物，这身上的肉是明显见长，这时候需要点冷食调节一下，清凉的小面一碗，简单易做，亦菜亦饭。

时间:10-30分钟
食材
挂面 500g
黄瓜 1根
胡萝卜 1/2根
油 适量
盐 适量
大葱 1棵
芝麻 适量
辣椒粉 适量
白糖 1汤匙
味精 适量
香菜 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    辣椒粉、白糖、芝麻、盐、装入碗中
  • 步骤 2/12
    锅中烧热油
  • 步骤 3/12
    油趁热倒入装料的碗里搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    黄瓜、胡萝卜。大葱洗净
  • 步骤 5/12
    分别切成丝
  • 步骤 6/12
    切菜的同时锅中烧水，开水后加入挂面煮3分钟
  • 步骤 7/12
    捞入冷水过凉
  • 步骤 8/12
    将辣椒油倒入菜丝里加醋、味精拌匀
  • 步骤 9/12
    捞出面条拌匀
  • 步骤 10/12
    香菜切碎
  • 步骤 11/12
    加香菜、味精拌匀
  • 步骤 12/12
    装入盘中即可享用
小贴士

面条不要煮太久，住火立刻投入冷水过凉，这样拌出的面条再久也不会粘连。

发布于 2019-08-09
111
相关菜谱
写评论