核桃葡萄干全麦吐司 - 核桃葡萄干全麦吐司的做法,核桃葡萄干全麦吐司怎么做好吃,核桃葡萄干全麦吐司的家常做法 - 京细菜谱

核桃葡萄干全麦吐司

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牧野-Y

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用面包机做了几次吐司了，可还是处在摸索的阶段，成品依然没有达到令自己非常满意的程度，包括这次。食材及用量都在不断地变化着，唯一不变的是偶这颗持之以恒的心，嘿嘿！沉淀经验，总结教训，持续改善，良性循环。总有那么一天会成功的！我相信！

时间:1-2小时

食材

全麦面包粉 500g

牛奶 220ml

水 24g

鸡蛋 49g

白糖 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将牛奶和鸡蛋放入面包桶内。
步骤 2/9

再放入分类食材。
步骤 3/9

葡萄干洗干净，准备核桃仁。
步骤 4/9

选择和面程序
步骤 5/9

和面15分钟后，加入黄油，继续完成和面程序。
步骤 6/9

一次和面程序结束后，加入干果，选择发酵程序。
步骤 7/9

面团发至两倍大后，取出面团，排气整形，
步骤 8/9

再放入面包桶内，继续发酵。发至快满桶时，选择烘烤程序。
步骤 9/9

烘烤结束前10分钟刷蛋液。

小贴士

放入酵母时避免和糖、盐放在一起，以免影响发酵。

发布于 2020-01-06