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西葫芦煎饺
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巧克力

西葫芦，别名占瓜、茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。

时间:1-2小时
食材
猪肉 200g
葫芦 500g
鸡蛋 300g
虾皮 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
五香粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材，洗净备用
  • 步骤 2/11
    葫芦擦丝，撒盐淹上一会儿
  • 步骤 3/11
    温水和面，面醒一会儿
  • 步骤 4/11
    肉，加葱姜剁成肉馅，加盐，五香粉，酱油拌匀
  • 步骤 5/11
    鸡蛋炒熟，切成小块，虾皮稍微切一下，葱花切末放入
  • 步骤 6/11
    葫芦丝攥干，分别拌入肉馅，鸡蛋馅
  • 步骤 7/11
    拌匀
  • 步骤 8/11
    面团做成剂子，擀成饺子皮
  • 步骤 9/11
    分别包入两种馅
  • 步骤 10/11
    放入电饼铛煎熟即可
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

1葫芦挤干水分，防止馅出水

2剁馅时，边剁边撒入一些水，防止馅太干

发布于 2019-08-05
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