Name: 蓝莓慕斯杯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 蛋糕 3个; 淡奶油 100g; 白砂糖 适量; 蓝莓果酱 适量; 吉利丁 2片; 牛奶 适量; 清水 适量

蓝莓慕斯杯

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非常喜欢吃慕斯蛋糕入口即化可是外面蛋糕房卖的好贵喔不如自己做的实惠而且更加的健康喔

时间:1-2小时

食材

蛋糕 3个

淡奶油 100g

白砂糖适量

蓝莓果酱适量

吉利丁 2片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/23

吉利丁片
步骤 2/23

将吉利丁放入清水中浸泡
步骤 3/23

泡软
步骤 4/23

牛奶倒入碗中
步骤 5/23

将软化好的吉利丁取出
步骤 6/23

放入牛奶中
步骤 7/23

再将混合物隔水加热
步骤 8/23

搅拌
步骤 9/23

直至全部融化
步骤 10/23

淡奶油
步骤 11/23

倒入盆中
步骤 12/23

加入砂糖用打蛋器打发
步骤 13/23

牛奶混合物中加入果酱
步骤 14/23

搅拌均匀
步骤 15/23

再将牛奶果酱糊和奶油糊混合
步骤 16/23

搅打均匀
步骤 17/23

静置一会儿
步骤 18/23

蛋糕用模具压出和慕斯杯一样的形状
步骤 19/23

压好
步骤 20/23

将蛋糕放入到慕斯杯中
步骤 21/23

倒入慕斯液
步骤 22/23

再放蛋糕再倒入慕斯液直至与慕斯杯齐平
步骤 23/23

放入冰箱冷藏即可

小贴士

甜度可以根据个人的口味酌情添减呢

果酱也可以随意搭配喔

发布于 2019-06-25

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