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清蒸狮子头
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去扬州玩,买回几个扬州狮子头。分给朋友后留下两个,自己享受。今天做了个清蒸狮子头,虽然没有扬州师傅的好手芑,但吃起来还是很鲜的。好吃哟!
时间:1-2小时
食材
扬州狮子头
2个
香菇
4朵
虫草菇
10g
青菜叶
150g
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
将香菇和虫草菇用水泡发
步骤 2/8
准备好2个狮子头
步骤 3/8
将狮子头放在炖盅内,放入香菇和虫草菇,加适量的水和盐
步骤 4/8
加电炖2个小时
步骤 5/8
将青菜叶洗净,选取绿色的部分
步骤 6/8
切成丝备用。
步骤 7/8
2小时后再将青菜丝放入炖盅内,继续炖40分钟
步骤 8/8
清蒸狮子头完成!
小贴士
青菜叶子后放,放早了就不绿了
发布于 2019-06-20
133
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