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猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
时间:30分钟-1小时
食材
五花肉
350g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
3汤匙
料酒
3汤匙
生粉
2汤匙
白糖
2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
五花肉洗干净,剁成肉末
步骤 2/11
加入生抽
步骤 3/11
加入白糖
步骤 4/11
加入料酒
步骤 5/11
加盐
步骤 6/11
葱、姜切末,加入肉碗里
步骤 7/11
搅拌至上桨
步骤 8/11
加入生粉
步骤 9/11
再搅拌5分钟,做成肉馅
步骤 10/11
左右手回来交替搓成乒乓球大小的肉丸,蒸盘底扫一层油,将肉丸放入,上锅蒸6分钟,虚蒸5分钟
步骤 11/11
出锅,放上红椒粒和葱花即可
小贴士
无技巧
发布于 2019-08-22
173
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