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老干妈蒸腊鱼
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steak情恋

这腊鱼还是过年从老家出来的时候小妹给我的（当然不光只有这个哈）因为老公只爱吃腊肉，不喜欢吃这个，平时自己一个人吃饭，是怎么简单就怎么吃，根本就不想麻烦。要不是最近收拾东西，早就忘了这腊鱼了，到时又坏了不能吃了。

时间:10-30分钟
食材
腊鱼 300g
老干妈 适量
姜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊鱼提前浸泡4——5小时
  • 步骤 2/11
    准备配料
  • 步骤 3/11
    腊鱼切块
  • 步骤 4/11
    油锅烧热放入腊鱼两面微煎
  • 步骤 5/11
    煎好的腊鱼放到碗里
  • 步骤 6/11
    放入适量的生抽（看腊鱼的咸度决定放多少）
  • 步骤 7/11
    放入适量姜末
  • 步骤 8/11
    放入适量老干妈
  • 步骤 9/11
    电压力锅放入适量的水，再放入腊鱼。
  • 步骤 10/11
    按蒸鱼键即可
  • 步骤 11/11
    蒸好的腊鱼撒上少许的香葱
小贴士

1.如果没压力锅，用蒸锅蒸15分钟。

2.腊鱼浸泡的时间长短，根据鱼本身的咸度决定。

发布于 2019-07-31
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