jxcaipu logo
老干妈蒸南瓜
8.6万 热度 170 收藏
fertile大蛇丸

南瓜营养丰富，而蒸菜又最能锁住营养。因为本人不大喜欢蒸南瓜蘸糖吃，所以，就放了点儿老干妈一块儿蒸，还别说，味道还行！其实应该再来点儿葱花点缀的，可惜家里没葱了，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 400g
盐 适量
老干妈豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮去瓤去籽，洗净。
  • 步骤 2/5
    切片摆盘。（希望快点蒸熟的话片儿切薄点，但也不宜太薄，不然夹不起来）
  • 步骤 3/5
    均匀地撒少许细盐在南瓜上，再舀适量老干妈豆豉均匀地淋在南瓜上。
  • 步骤 4/5
    入蒸锅上盖蒸，大火水开蒸十五分钟。（根据南瓜片的厚度来调节时间）
  • 步骤 5/5
    出锅啦，南瓜绵软，带点儿甜味，老干妈豆豉风味十足。
小贴士

南瓜不宜切得太厚，否则时间很长；切得太薄又容易夹不起来。

发布于 2020-02-27
232
相关菜谱
写评论