松茸菌炖鸡 - 松茸菌炖鸡的做法,松茸菌炖鸡怎么做好吃,松茸菌炖鸡的家常做法 - 京细菜谱

松茸菌炖鸡

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汤鲜肉美，非常值得推荐的一道冬季美食。喝到肚子里暖暖的，再寒冷的秋天似乎也不怕了。特别喜欢里面的粉丝，因为粉丝吸收了鸡肉和松茸菌的鲜香味，吃起来特别香。这次粉丝似乎放少了，下次一定记的多放点。

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 500g

松茸菌 60g

油适量

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

松茸菌摘洗干净，用温水泡发。
步骤 2/13

鸡腿泡去血水，去骨。
步骤 3/13

把泡松茸菌的水，倒入砂锅，开火。
步骤 4/13

另取一锅，倒少许油，放姜片炒出香味。
步骤 5/13

放鸡肉煸炒。
步骤 6/13

放入剔下的腿骨。
步骤 7/13

放泡好的松茸菌。
步骤 8/13

倒入酱油。
步骤 9/13

倒入烧热的菌汤。
步骤 10/13

开锅撇去浮沫。
步骤 11/13

然后倒入砂锅，放入胡椒粉。
步骤 12/13

出锅前5分钟，放入粉丝。
步骤 13/13

出锅前放入盐和鸡粉。ok！

小贴士

1.泡松茸菌的水不要倒掉，里面有很多营养。

2.粉丝可提前泡软，泡软后煮制的时间就会缩短。

发布于 2019-10-30