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松茸菌炖鸡
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裔蹂躏你

汤鲜肉美,非常值得推荐的一道冬季美食。喝到肚子里暖暖的,再寒冷的秋天似乎也不怕了。特别喜欢里面的粉丝,因为粉丝吸收了鸡肉和松茸菌的鲜香味,吃起来特别香。这次粉丝似乎放少了,下次一定记的多放点。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 500g
松茸菌 60g
适量
适量
适量
味极鲜酱油 适量
鸡粉 适量
粉丝 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    松茸菌摘洗干净,用温水泡发。
  • 步骤 2/13
    鸡腿泡去血水,去骨。
  • 步骤 3/13
    把泡松茸菌的水,倒入砂锅,开火。
  • 步骤 4/13
    另取一锅,倒少许油,放姜片炒出香味。
  • 步骤 5/13
    放鸡肉煸炒。
  • 步骤 6/13
    放入剔下的腿骨。
  • 步骤 7/13
    放泡好的松茸菌。
  • 步骤 8/13
    倒入酱油。
  • 步骤 9/13
    倒入烧热的菌汤。
  • 步骤 10/13
    开锅撇去浮沫。
  • 步骤 11/13
    然后倒入砂锅,放入胡椒粉。
  • 步骤 12/13
    出锅前5分钟,放入粉丝。
  • 步骤 13/13
    出锅前放入盐和鸡粉。ok!
小贴士

1.泡松茸菌的水不要倒掉,里面有很多营养。

2.粉丝可提前泡软,泡软后煮制的时间就会缩短。

发布于 2019-10-30
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