松茸烧土鸡 - 松茸烧土鸡的做法,松茸烧土鸡怎么做好吃,松茸烧土鸡的家常做法 - 京细菜谱

松茸烧土鸡

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希望shabby

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朋友送了一袋松茸蘑菇，味道特别好。家里还有半只土鸡，就用了一些松茸和土鸡一炖了，松茸吸收了鸡的味道，儿子和老公都说好吃。

时间:10-30分钟

食材

土鸡半只

松茸 400g

姜 3片

八角粒 2个

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

土鸡炖成鸡块
步骤 2/10

锅里水烧开，放鸡块氽烫出血水，加料酒和花椒粒去腥。
步骤 3/10

烫好的鸡肉放凉水里洗去血沫，控干水份。
步骤 4/10

干松茸用清水泡五小时，泡好后洗净。
步骤 5/10

锅里油烧热，放姜片和八角炒香。
步骤 6/10

放鸡块翻炒
步骤 7/10

加生姜粉、花椒粉、红烧酱油、料酒炒匀。
步骤 8/10

锅里添入适量清水
步骤 9/10

放入泡好的松茸，大火烧开，小火炖四十分钟。
步骤 10/10

炖好后加盐和鸡精调味

小贴士

无

发布于 2022-09-11