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香葱花卷
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根据做面包的方法做花卷
时间:1-2小时
食材
中筋面粉
300g
酵母
3g
油
适量
盐
6g
白糖
15g
十三香
适量
细香葱
适量
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把中筋面粉,白糖,一半的盐,酵母放入面包机,选择发面团功能
步骤 2/9
香葱切细
步骤 3/9
面团发好后排气,分成10个,松弛,图片拍的时候还没分完
步骤 4/9
油,剩下的盐,十三香混合,其实调味可以按个人爱好
步骤 5/9
取其中一个面团擀呈长方形
步骤 6/9
切条,首尾不可以切断
步骤 7/9
涂油,撒葱,自上而下卷起,打一个结,蒸笼提前涂好油,放入蒸笼里
步骤 8/9
二次发酵,大火烧开后转小火再15分钟
步骤 9/9
5分钟后再揭盖
小贴士
葱放多就不好包,我是因为家里人喜欢吃葱才放那么多的
发布于 2019-07-31
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