蒸黄花鱼干
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suit柔美
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小区里一个妈妈是福建人,从老家带了很多特产回来卖,其中就有自家腌制的黄花鱼干,买了一个尝鲜,是那种半干湿的鱼干，不是晒得干硬得那种！她说就这样蒸就很美味，于是就蒸了吃！黄花鱼肉嫩，咸香下饭，确实不错啊！这里蒸的是半条，还有半条用了其他做法！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
黄花鱼干稍清洗一下,抹干水份,肉厚处下刀切一下方便熟透; -
步骤 2/7
切姜丝;
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步骤 3/7
把姜丝铺在鱼身上;
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步骤 4/7
淋上少许的橄榄油;
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步骤 5/7
入蒸锅蒸约8分钟至熟;
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步骤 6/7
把姜丝去掉;
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步骤 7/7
撒上小葱即可!
小贴士
姜可去腥,爱吃的可以享用,我一般用完就去掉不要了!
发布于 2020-08-19
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