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韩式铁板豆腐
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发财dissipate

铁板豆腐是韩国的一道小吃，记得第一次吃铁板豆腐的时候还是和淇爸刚认识的时候吃的呢。好长时间没有去吃了，现在几乎也都不怎么出去吃饭，外面卖的铁板豆腐虽然好吃就是分量小，总觉得还没吃够豆腐就没了，突然想这口了，心想自己也有平底锅了，可以自己做啊，于是买了块豆腐就开工啦。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
香油 适量
韩式辣酱 适量
酱油 适量
白糖 适量
葱 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1准备好豆腐、韩式辣酱、葱、香油、蚝油、白糖、酱油、鸡精
  • 步骤 2/7
    豆腐切1cm左右的薄片
  • 步骤 3/7
    将所有的辅料混合加入适量清水调匀
  • 步骤 4/7
    不粘锅加热（不放油）放入豆腐片
  • 步骤 5/7
    小火煎至豆腐两面金黄
  • 步骤 6/7
    倒入调好的料汁
  • 步骤 7/7
    大火将汤汁收干即可
小贴士

不粘锅不用放油直接放入豆腐片煎至两面金黄

煎豆腐时要小火慢煎，这个过程需要耐心，翻面时要小心不要把豆腐弄碎了

发布于 2019-11-06
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