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韩式海带豆腐羹
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漳估傅衷砂

韩式海带豆腐羹海带豆腐汤,香滑入味,鲜美营养,味道太赞了

时间:10分钟内
食材
嫩豆腐 1块
韩式海带汤料包 25g
鸡蛋 1个
香油 适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅内放入冷水，将豆腐切成小块放入
  • 步骤 2/4
    加入一包的大喜大韩式海带汤料粉，烧开
  • 步骤 3/4
    转中小火，加入适量的水淀粉勾芡（不要太厚啊，目的只是让鸡蛋液打入能飘在汤面上即可）
  • 步骤 4/4
    鸡蛋打散，加一勺的水，淋入汤中用筷子滑散开，滴几滴香油就可以了
小贴士

舞语：

1、鸡蛋液中加少许的水可以让蛋花更均匀

2、水淀粉勾芡是为了不让蛋花沉在汤底

3、汤料粉中本事就含调料品了，所以不要另外再放哈

4、豆腐很嫩哒，你只要将豆腐放在掌心，用刀轻轻的切几下就成豆腐小块了哈

发布于 2020-01-14
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