煎饼果子 - 煎饼果子的做法,煎饼果子怎么做好吃,煎饼果子的家常做法 - 京细菜谱

煎饼果子

7.3万热度 776 收藏

Chanldersun

关注

买了一些豆面，很想自己在家做一回煎饼果子吃。慢慢摸索经验，也不知外面卖的配方比例，第一个摊的煎饼太软，拾不起个来结果又加了一点白面，这一回很成功做的不错。

时间:30分钟-1小时

食材

豆面 250g

面粉适量

葱花适量

腐乳适量

辣酱适量

烹饪步骤

步骤 1/9

容器里放豆面
步骤 2/9

再放一点白面
步骤 3/9

用水搅拌成糊
步骤 4/9

锅里放一点油
步骤 5/9

倒面糊摊成煎饼
步骤 6/9

放葱花
步骤 7/9

打鸡蛋摊2分钟
步骤 8/9

煎饼摊好后把果子卷一半
步骤 9/9

在抹腐乳和辣椒卷起来就可以享用

小贴士

放白面要少放，面糊倒锅里把面糊弄匀。

根据自己的口味放辣椒

摊煎饼时锅里放油要少，把油抹匀就可以了。

发布于 2019-11-06