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素炒玉米粒
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甘操陕蠢夭

现在正是吃玉米的季节,那天下大雨,菜减价,10元买了7根糯玉米,煮熟一顿吃了4根,还剩下几根熟玉米,再吃就吃不动了,总得想办法消灭啊,虽然可以放冰箱冻起来慢慢吃,可是冰箱小,玉米太占地方了,于是就当菜炒着吃吧!三伏第一天,果然很热,不想吃肉,就来个素炒吧,配菜是青椒和洋葱,两者都是可生吃的菜,所以不要炒太久,玉米香甜软糯,加入菜中,又有了咸香的味道,口感丰富,一会儿就一扫而光了。

时间:10-30分钟
食材
熟玉米 1根
青椒 100g
洋葱 100g
适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    熟玉米一根,青椒,洋葱;
  • 步骤 2/8
    熟玉米,把玉米粒掰下来;
  • 步骤 3/8
    洋葱,青椒切小块;
  • 步骤 4/8
    锅中加油,爆香葱花,下洋葱,青椒炒;
  • 步骤 5/8
    下玉米粒炒;
  • 步骤 6/8
    因为食材都是易熟的,炒一会儿即可;
  • 步骤 7/8
    加盐,鸡精,生抽调味,炒匀出锅;
  • 步骤 8/8
    香甜可口的素炒玉米粒。
小贴士

因为洋葱,青椒都是生吃都可以的,玉米粒也是熟的,所以炒一会儿即可;

玉米在煮的时候,保留几层叶子,煮出的玉米香味更浓。

发布于 2020-02-11
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