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粒粒鸡蛋炒玉米粒粒
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就一只小猪

手机像素真是一种硬伤。下面的火腿是多出来的只是盘子不够装了。不过这样的玉米粒粒和鸡蛋炒一块真的好容易入口也好好吃。尤其是下饭。玉米咸咸的鸡蛋嫩嫩的。无与伦比的美丽。无与伦比的粒粒。

食材
玉米粒 一大碗（一棵玉米差不多）
鸡蛋 三颗
盐 少许
油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把玉米粒在热水里面汆熟（把玉米粒倒在已经煮开的水里然后等到闻出玉米味道的时候就可以捞起来了）
  • 步骤 2/6
    把鸡蛋打成鸡蛋液
  • 步骤 3/6
    玉米粒沥干水后备着，现在在炒锅里面放油
  • 步骤 4/6
    油烧开之后下玉米粒，下盐炒至玉米粒稍微有点焦色
  • 步骤 5/6
    下鸡蛋液，火速翻炒几下令鸡蛋液迅速包裹玉米粒
  • 步骤 6/6
    立刻关火，继续翻炒玉米粒直到鸡蛋液成型即可
小贴士

1、玉米粒新鲜的会比罐头的要脆身一点，不过如果没有条件剥玉米粒的话罐头也是行的；用罐头就省了汆水那一个步骤；

2、鸡蛋液稍微成型要立马关火，如果没把握的话，最好就一倒入鸡蛋液就马上关火，让余热继续炒熟鸡蛋（我就是这么干的）；

3、如果不够咸可以在打鸡蛋液的时候适当加盐搅拌。

发布于 2018-12-27
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