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韭菜鸡蛋炒小米饭
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嫡钥肝辜医
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食材
鸡蛋 4个
韭菜 1小把
小米 20克
盐 适量
美极鲜 几滴
白胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。韭菜摘洗干净。(我用的鸡蛋很小)
  • 步骤 2/10
    韭菜切碎备用。
  • 步骤 3/10
    锅里加入水，烧开，放入小米，大火煮5分钟。
  • 步骤 4/10
    小米煮好后，用清水冲洗干净，控干水份，晾干 ，一定要晾干，不然接下来加入炒会出水，影响口感。
  • 步骤 5/10
    油锅烧热，倒入鸡蛋，滑开。装起备用。
  • 步骤 6/10
    锅里再倒入一点点油，放入小米，炒至水份挥发。
  • 步骤 7/10
    倒入鸡蛋
  • 步骤 8/10
    为了好看，又加入了一些胡萝卜碎。
  • 步骤 9/10
    再倒入韭菜炒匀。
  • 步骤 10/10
    调味即可。
发布于 2018-11-01
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