菜心炒肉丝
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菜心炒肉丝
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
备好食材、瘦肉、菜梗、蒜瓣、胡萝卜 -
步骤 2/9
菜梗去除硬皮，洗净切丝，蒜瓣去皮切片、胡萝卜切丝
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步骤 3/9
瘦肉盛入碗中，调入味极鲜味汁、淀粉拌匀，腌制片刻
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步骤 4/9
热锅，倒入适量油，下蒜片爆香
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步骤 5/9
倒入肉丝爆炒1分钟
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步骤 6/9
盛出碗中，待用
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步骤 7/9
继续热锅，放入适量油，倒入菜心、胡萝卜丝翻炒片刻
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步骤 8/9
调入味极鲜味汁，蚝油、鸡粉、倒进炒好的肉丝
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步骤 9/9
调入盐、翻炒均匀即可
小贴士
肉丝提前腌制容易入味，最后调入水淀粉勾芡可以让菜色口感好，有光泽
发布于 2020-08-19
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