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韭菜心炒肉
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孤月今心锐

韭菜心是我们爱吃的蔬菜之一，我经常会拿来炒肉，再加入适量的椒丝，微辣的口感，就变成了最佳的下饭菜。瘦肉我建议大家买梅肉，孩子吃着不会韧，用来炒很好吃！加上新入了一口skeppshult铁铸炒锅，炒菜就更带劲了！

时间:10分钟内
食材
韭菜心 200克
瘦肉 200克
尖椒 2个
酱油 适量
蚝油 适量
食用盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有材料。
  • 步骤 2/10
    肉切片或者切丝，放酱油、蚝油、淀粉、盐、食用油腌制片刻。
  • 步骤 3/10
    韭菜心切段。
  • 步骤 4/10
    辣椒切丝。
  • 步骤 5/10
    锅里热油倒入肉片爆炒8分熟起锅。
  • 步骤 6/10
    另起锅爆炒辣椒丝煸出香味，加入韭菜心翻炒片刻，加入一勺盐。
  • 步骤 7/10
    锅中倒入肉片混合翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入酱油。
  • 步骤 9/10
    加入蚝油，翻炒均匀起锅装盘。
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

家常菜没有什么可值得唠叨的啦，最重要适合自己口味，南北口味悬殊，大家可以根据自己喜欢调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21
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