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铁板鸡杂
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certainty小珍珠
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把鸡杂用调料腌好后,用电饼铛烤一下,撒点芝麻孜然,味道跟烤串味差不多哦,好吃。
时间:10-30分钟
食材
鸡心
6个
鸡肝
8个
鸡胗
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
孜然
适量
芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
把鸡心中间切两半,鸡胗切小块。
步骤 2/12
把鸡肝放入盆中,加盐、酱油、糖、料酒。
步骤 3/12
再把切好的鸡心和鸡胗放入鸡肝中,腌10分钟。
步骤 4/12
在电饼铛中加少许油,放入姜片、蒜片。
步骤 5/12
倒入腌好的鸡杂。
步骤 6/12
将电饼铛上下盘加热,盖盖烤4分钟。
步骤 7/12
开盖看一下,里边的鸡杂已有7分熟,鸡杂会烤出一些汤。
步骤 8/12
将鸡杂暂时拿出,把烤出的汤倒出来,将电饼铛擦干净。
步骤 9/12
再把鸡杂放入电饼铛中。
步骤 10/12
撒少许孜然和芝麻。
步骤 11/12
再盖上电饼铛盖,上下盘加热3分钟左右。
步骤 12/12
鸡杂已熟,开盖出锅即可。
小贴士
1.放入调料馅把鸡杂腌好。2.烤一半熟左右,鸡杂会出水,要把水倒出再继续烤。
发布于 2019-11-07
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